A Chef de cozinha Juliet Batista Langaro e a nutricionista Scheila W. Pilz, ambas do Thermas de Piratuba Park Hotel, fizeram sucesso no 3º Concurso de Gastronomia Saudável, o maior evento de nutrição da América Latina. A participação foi garantida por que elas desenvolveram um prato que foi classificado entre os melhores do concurso, o “Tartar de Tilápia com Morgote ao Pesto de Espinafre e Crocante de Mandioquinha”.

O evento aconteceu no Studio Gourmet Unilever, em São Paulo- SP, e foi uma ótima oportunidade para que as duas profissionais pudessem aprender mais e trazer novas tendências e texturas gastronômicas e nutricionais, que serão utilizadas agora em novos e deliciosos pratos no Thermas de Piratuba Park Hotel. O 3º Concurso de Gastronomia Saudável, com o aval do Le Cordon Bleu (França), reuniu duplas (Chef e Nutricionista) de todo o país. O prato foi apresentado para o júri do concurso e agradou principalmente por utilizar ingredientes típicos da região.