Na sexta-feira, dia 21 de outubro de 2011, foi realizado o VI Fórum do Comitê do Rio do Peixe: Planos, Aspetos e Perspectivas do Saneamento Básico. O evento, organizado pela empresa Vital Treinamentos, foi executado no Centro de Eventos Antônio Ferronato, em Salto Veloso, reunindo 120 pessoas, entre representantes dos municípios abrangidos pelas SDRs de Caçador, Videira, Joaçaba e Campos Novos, de autarquias estaduais, intermunicipais e municipais, empresas privadas, estudantes e membros da sociedade civil.

A programação compreendeu três palestras. A primeira com César Augusto Arenharth, engenheiro sanitarista e diretor da empresa BSA - Bureau de Soluções Ambientais, de Joinville, que falou sobre os planos municipais de saneamento básico. A segunda apresentação foi feita por Valdir Vedovatto, que atua como consultor administrativo da empresa Habitark Engenharia, de Blumenau, e já exerceu diversos cargos públicos nas prefeituras de Indaial e Coronel Freitas. Ele falou os passos necessários para a elaboração e implantação do projeto do sistema de tratamento de esgoto sanitário. A última palestra foi proferida por Thays Saretta Sulzbach, diretoria de Saneamento e Meio Ambiente da Secretaria de Estado do Desenvolvimento Econômico Sustentável (SDS). Sua palestra relatou a situação do saneamento básico em Santa Catarina e as perspectivas para essa área nos próximo 10 anos. Por último, também foi aberto espaço Rejane Varella, também da SDS, apresentar uma proposta de formação de grupos de educação ambiental para os representantes dos municípios presentes no fórum. A abertura do VI Fórum do Comitê do Rio do Peixe foi realizada pela prefeita em exercício do município de Salto Veloso, Ana Rosa Zanella, e pelo secretário municipal de Educação desse município, Amarildo Biscaro. Contou também com a participação de um grupo de estudantes da escola municipal de Salto Veloso, que apresentaram uma música com instrumentos reciclados, e de Quinto Patel, ambientalista do município que já ganhou diversos prêmios estaduais realtivos a essa questão. A mesa de trabalho teve a participação da prefeita em exercício de Salto Veloso e do engenheiro civil Gabriel Verona, que representou o presidente do Comitê do Rio do Peixe (Júlio César Mosquetta da Silva). Carta de Salto Veloso Entre os resultados do Fórum está a divulgação de um documento, a Carta de Salto Veloso, em que os participantes do Fórum expressam preocupação e interesse pelas questões relativas ao Saneamento básico e aos planos de municipais de saneamento básico. Entre as diretrizes apontadas na carta estão o incentivo às ações de cunho informativo e formativo junto aos diferentes entes sociais da região de atuação do Comitê, no que se refere aos planos municipais de saneamento básico; a promoção e articulação dos planos municipais de saneamento básico nos municípios pertencentes à Bacia Hidrográfica do Peixe; a divulgação e promoção de ações desenvolvidas em prol do saneamento básico. O documento ainda reforça as diretrizes aprovadas em fóruns anteriores: a promoção e articulação dos usuários da água em relação à importância da elaboração do Plano de Bacia do Rio do Peixe; a mobilização dos prefeitos municipais e demais lideranças da região, para o efetivo comprometimento desse plano; além do incentivo à prática da educação ambiental na região.