Vai receber a família para um almoço de domingo? O chef Melchior Neto preparou uma receita de carne assada na panela de pressão que fica pronta em 1 hora, para que seu dia não seja de trabalho, mas sim, de curtir com a família!

Aproveite as dicas!

CARNE ASSADA VAPT-VUPT

Ingredientes:

• 1 kg de miolo de acém
• 2 folhas de louro
• meio copo de suco de laranja
• 1 cebola picadinha
• 4 dentes de alho
• 5 colheres (sopa) de molho de soja
• cominho a gosto
• pimenta branca a gosto
• sal a gosto noz-moscada a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em um recipiente, acrescente a carne e deixe marinando. Aqueça a panela de pressão, acrescente o azeite, a carne com o molho da marinada e tampe a panela. Quando a panela atingir a pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora.

Está pronto para servir!